식재료 ‘이것’에 이런 효과가? “노인들 기억력 향상에 도움” 와사비에 들어있는 6-MSITC 성분 단기 기억과 장기 기억 향상에 도움 게티이미지뱅크 식재료인 와사비가 노인들의 기억력을 향상하는 데 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다. 일본 도호쿠(東北) 대학 인지건강과학과의 우치 하루카 교수 연구팀은 60~80세 일본인 72명을 대상으로 한 임상시험 결과, 이같이 나타났다고 밝혔다. 질병 또는 정신장애가 있거나, 기억력에 문제가 있는 노인, 특정 약물을 복용하거나 술을 많이 마시는 노인은 연구 대상에서 제외됐다. 연구팀들은 이들에게 무작위로 와사비 정제(6-MSITC 0.8mg 함유) 또는 위약(placebo)을 12주 동안 매일 자기 전에 먹도록 했다. 이와 함께 실험 전후에 광범위한 인지기능(집행기능..